日本人说的“风俗”，跟你想的还真不完全一样
很多兄弟一提日本风俗，想到的就是泡泡浴这些。这个理解放在平时聊天里，基本没什么问题。日本朋友跟你说他去风俗了，你总不能以为他去研究当地民俗了。
但你要是自己搜过日文资料，可能会发现一个挺奇怪的事情：怎么游戏厅、麻将馆、柏青哥店，也被放在“风俗营业”里面？
先别想歪，游戏厅还是那个游戏厅。这里是同一个词，用到了不同地方。
平时说的“风俗”，大家都懂，但不一定说得准确
中文里说“风俗”，一般是在讲生活习惯，日本也有这个意思。比如江户风俗、地方风俗，讲的就是那个年代、那个地方的人怎么生活。可到了成人行业的聊天里，大家又习惯把“性风俗”简略地叫成“风俗”。
平时说话都知道对方什么意思，没人专门解释。麻烦的是，网上写攻略的人也经常省略，讲口语的时候叫风俗，讲法律的时候还叫风俗，读者看下来就以为全是一回事。
其实法律里的“風俗営業”，管的范围和你平时说的不同。
游戏厅怎么也算风俗营业？
像陪酒店、牛郎店，如果经营中有法律所说的“接待”，通常就属于其中一类。麻将馆、柏青哥店和符合规定的游戏厅，也分别在这套分类里。所以看见一家店有“风俗营业许可”，不能直接理解成它提供性服务。
有些兄弟看到日本新闻，说某家店违反风营法，马上就觉得是不是查到什么色情生意了。还真不一定，也可能是营业时间、经营方式或者其他规定出了问题。得往下看，光看标题里的“风俗”两个字不够。
那泡泡浴这些，法律上算哪一类？
泡泡浴对应的是另一套名字更长的分类，叫“性風俗関連特殊営業”。看着只多了几个字，实际不能省。前面说的风俗营业，和这里的性风俗关联特殊营业，是同一部法律里不同的类别。
这套分类也不只是按有没有店面来分，还涉及一些成人影像、物品销售等业务。这里不把全部名称搬出来了，不然本来是想弄明白一个词，最后又变成背日语。
你只要知道，大家嘴里的“风俗”，和文件上完整写出来的名称，不能直接画等号就行。
陪酒店、牛郎店，到底算不算风俗？
有人说不算，因为他在区分陪酒和性服务。有人说算，因为他在讲风俗营业的法律分类。两个人可能都没说错，只是说的不是一层意思。
而且，法律里的“接待”也不是你理解的“招呼一下客人”。餐厅服务员给你倒酒、介绍菜品，不能就这么算进去；具体还要看实际的接客方式。反过来，也不是在门口写个 Bar，就一定跟这套规定没关系。
所以别光靠店名判断。日本这些名称本来就多，中文翻译又不统一，越想按字面去猜，越容易搞混。
“水商卖”又是什么？也是风俗吗？
这个词，你们应该也经常见到。
水商卖当然不是卖水。平时谈日本夜间行业，听到水商卖，往往会想到陪酒、酒吧这些靠客人人气吃饭的生意。客人愿不愿意来、愿不愿意继续消费，对收入影响很大。
但水商卖不是法律统一划出来的一种营业资格。有些人用得宽，有些人说得窄，不能拿它去套每一家店，更不能直接理解成性服务。
别人说自己做水商卖，你还不知道具体做什么，就先把工作内容替人家想好了，这就有点尴尬了。
小新写文章时也会用“日本风俗”这个大家比较熟悉的说法，但真要讲行业，还是得把陪酒、成人服务和法律分类分开。否则前面聊着牛郎店，后面突然搬出泡泡浴的规定，中间再来一句“日本都是这样”，看起来讲了不少，实际上越讲越乱。
下次再看见游戏厅被归进风俗营业，就不用惊讶了。人家就是开游戏厅的，是“风俗”这个词让你多想了一步。